【劉玟惠 林敬祐 雲林】
台灣每年10月到隔年4月，空氣汙染嚴重，由於12月前後正值二期稻作收割，過去許多農民會將稻稈露天焚燒，減少垃圾量，但是產出的濃煙等於加劇空氣汙染。在雲林縣二崙鄉就有代耕業者，從5年前開始，收購稻草賣給種蘑菇的農民，讓農民不用煩惱稻稈的去化，也降低空氣汙染。
將鋪平在稻田裡的稻稈，一一捲進機器裡面，綑成一個稻草捲，在已經收割過的稻田中，看起來特別顯眼，為了避免農民燒稻草造成空氣汙染，雲林縣二崙鄉農會的，農事小組長蔡昆宏，5年前用一分地300元的價錢，開始收購稻草。
二崙鄉農會農事小組長 蔡昆宏:「因為這幾年我來做稻草的時候，我們二崙鄉很少，再有人在燒那個稻草，這個稻草剛好，朋友說他要種蘑菇要用的，叫我幫他收一下。」
從一開始50公頃地，到現在二崙近600公頃的農地，都找綽號黑人的蔡昆宏收購，為了避免收錯稻田，還要在田邊先插紅旗做記號，對農民來說，也減輕了處理稻稈的壓力。
農民 李榮圖:「不用啦 不用煩惱稻草，不用放火燒了，讓他打包起來，讓他可以加工用。」
露天成堆的稻草，因為腐化開始冒煙，這些就是捲好的稻草捲，在經過裁切後，送到鄰近養菇場的再利用，接種草菇菌或者磨菇菌後，覆上泥土，就成為菇類的最佳介質。
菇農 廖財億:「稻稈是我們，蘑菇栽培的必要介質，所以就會想說，可以朝這個方向去經營，然後消化這些，我們農業廢棄物，也不會造成空汙，跟農民的困擾。」
菇農表示，在培養過磨菇或草菇之後，這些稻草和泥土，可以作為堆肥，回到農田中循環利用，增加去化的方式。