因應農曆春節年菜需求,超市業者全力搶攻預購商機。頂好超市端出高達100道年菜佳餚與套餐組合,品項數較去(2017)年增加2倍,更首次攜手港式名店,早鳥預購享92折;全聯福利中心年菜主打輕鬆便利上桌,不僅有小家庭199元鍋物,還有高級食材年菜組;愛買量販與台酒獨家合作9款年菜,預購價享9折好康。
頂好年菜預購起跑,今(2018)年集結老協珍、南門市場逸湘齋、佳佳、義美等品牌合作,提供92種年菜、8種套餐共100道年菜,其中新品占約7成。由於品牌知名度、食材等級與CP值,是消費者選購年菜的3大指標,因此首推老協珍海味街烏參佛跳牆,到店取貨價僅568元;逸湘齋東坡肉筍絲採用獨家滷汁,單盒重量達900公克,價格僅518元。
為了創造差異化吸引年輕族群,頂好首度攜手港式名店「點點心」與「易牙居」,推出流沙包、叉燒酥、燒賣等港式小點。除了過往6菜、8菜的組合餐外,更有符合小家庭的3菜1湯、4菜1湯組合,像是名廚溫國智的「事事如意團圓年菜組」,內含佛跳牆、醉蝦、白菜獅子頭與櫻花蝦米糕等,到店取貨價格1,888元,1月20日前任選2件享92折,預計銷量年成長將超過3成。
全聯福利中心年菜訴求「便利上桌」,主打「佛系過年必備」,開賣多款199元的高CP值鍋物,像是金牌主廚酸菜白肉鍋、呷七碗牛肉鍋、叻沙海鮮鍋、麻油雞、薑母鴨…等,適合小家庭過年圍爐;針對喜歡高檔食材的消費者,則有「上口美食帝王蟹海鮮鍋」、「珍苑麻辣牛三寶鍋」、「筍香水鴨煲湯」…等選擇,價格都在千元以內。
愛買量販年菜除了有上百款單品外,並再度與台酒合作端出9款獨家年菜,有台酒麻油雞飯、玉山鮑魚佛跳牆、花雕里肌排、花雕牛腱心禮盒…等,更有去年2週銷售上萬份的台酒花雕蹄膀、台酒紹興小山羊羊肉爐…等。1月20日前預購單筆滿1,600元現折160元,HAPPY GO會員消費滿300元贈1枚印花,集滿10枚印花能加價889元換購刀具。