阻絕非洲豬瘟傳播風險　南市廚餘養豬場稽查全數符合規定

記者黃芳祿／台南報導

為阻絕非洲豬瘟藉由廚餘傳播的風險，臺南市動物防疫保護處與環保局、農業局畜產科等，進行強化廚餘養豬安全聯合稽查，全市73戶廚餘養豬戶，有7戶未具蒸煮設備養豬戶，目前已改為飼料飼養，全市73戶廚餘養豬戶全數符合規定。

動保處表示，非洲豬瘟病毒存活力極強，冷藏豬肉可存活100天、冷凍豬肉存活1000天、豬舍存活1個月、糞便室溫下存活11天，必須經高溫加熱後，才可使病毒不活化，因此，廚餘須經高溫蒸煮持續攪拌1小時、中心溫度維持90℃以上才可餵飼豬隻，才可阻絕場內感染風險。

動保處表示，一旦有帶病豬肉未經高溫加熱，即可感染豬隻造成疫情自境外傳入，且非洲豬瘟目前沒有疫苗及藥物可以治療，將對養豬產業產生嚴重衝擊。為防上阻非洲豬瘟，目前已針對撲殺方式、人力及物資規劃、大量動物屍體處理方式規畫。