記者吳順永／台南報導
今年37歲的曉琪，婚前曾經在喜餅食品廠擔任過助手，這也是她第一次接觸到烘焙，後來自己創業開手搖飲料店，認識了先生，婚後曉琪把手搖飲料店收掉，專心到先生經營的火雞肉飯店裡一起工作，並且生下了一兒一女，曉琪一邊照顧小孩一邊在店裡幫忙，讓她每天忙到不可開交，在經濟收入和家庭照顧的雙重壓力下，後來夫妻倆討論決定把火雞肉飯店結束掉，丈夫出去上班賺錢養家，曉琪則是當一個全職的媽媽專心帶小孩，偶爾會去宴會場所打工和教會當志工。
在教會聽教友說到政府有多元就業開發方案，覺得二個小孩都上小學，可以外出工作貼補家用，到永康就業中心諮詢，透過同仁推介到臺南市心智障礙關顧協會，不僅離家近，上、下班正常，讓曉琪可以兼顧家庭，更可學習製作烘焙商品，獲得一技之長，婚前對烘焙的熱忱，心中的種子再次發芽。
剛到心智障礙關顧協會上班時，曉琪心裡非常忐忑，害怕自己離開職場太久，不知道能不能適任工作及人際互助，漸漸的她發現多元團隊內的夥伴都很正向，不論行銷或義賣展售，大家都非常友善也會互助合作，努力幫單位推廣產品增加更多曝光的機會。
臺南市心智障礙關顧協會總幹事陳麗秋覺得曉琪觀念正向、觀察仔細，也會主動學習，展翼夥伴在她耐心的帶領下，工作越來越順利、腦袋越動越活；並肯定曉琪自開始工作以來，遵守規定不遲到早退，訂單只要交代好，他就可以安排好工作準時出貨，把工作做好。
永康就業中心主任黃豑頡並表示，臺南市心智障礙關顧協會今年是第4年合作的單位，單位一直致力於連結庇護工場資源，提升智能障礙者工作能力，並且透過在職期間的教育訓練，增強弱勢求職者的職業技能和正確工作態度，是個優良和用心的夥伴，希望有更多健全良善的民間單位，一同加入多元就業的行列，強化弱勢失業者的就業能力，重建職場自信心，活化在地產業，締造更多優質工作機會。