茶產業菁英高峰論壇興大登場 凸顯臺灣茶商機無限

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「2018 茶產業菁英高峰論壇」12月在中興大學登場，邀請國內重量級茶產葉領袖與菁英到場，參加人數超過兩百人，場面盛況空前。農委會代理主委陳吉仲表示，臺灣茶葉商機無限、後續前景看好；興大也認為，茶產業菁英高峰論壇的主題，可望為師生帶來全新的生產與經營思維。

該論壇由中興大學生物產業管理學程主辦，創新產業暨國際學院、全國農業金庫，以及國際產學聯盟協辦，期匯集產官學研茶菁英的創意能量，為業界行銷帶來新猷。重頭戲之一的「高峰論壇」，邀集學界與業界專家，包括行政院農委會茶改場場長李紅曦、日出茶太董事長王耀輝、臺大園藝系教授陳右人、興大農藝系教授陳建德與談。另「茶菁英演講」邀請6位專家，包括華岡茶葉集團執行長杜蒼林、遊山茶訪集團經理陳冠霖、講茶學院集團創辦人湯家鴻、50嵐副總經理吳順元、春水堂協理劉彥玲、琴國際酒店營運長兪克元，針對茶產業、茶政策、茶行銷等領域，透過不同產業的觀點，分享創意與行銷。

而陳吉仲擔任「2018 茶產業菁英高峰論壇」貴賓，特別提到臺灣茶葉雖然種植面積減少，但知名度高、單價高，內外銷市場潛力大，商機無限。尤其臺灣初級茶葉一年生產1.3萬噸，產值高達76至80億元；茶葉零售業更可達1500億元，其中罐瓶裝茶飲就佔250億元以上。至於國產茶葉與進口茶葉的淨消費量約3.3萬噸，其中手搖杯茶業需求就佔1/3，顯示茶產業前景看好。不過，他也坦承，農業面臨的農藥殘留、農業勞動力短缺等問題，也深深影響茶產業的經營管理。

興大創新產業暨國際學院副院長柳婉郁指出，許多傳統產業都需要注入許多創意與創新，轉型再出發創造新興特色產業。而臺灣茶文化包括茶史、茶葉、茶藝等，茶也是臺灣民眾傳統的飲料之一，發展已經超過200年；近幾年來茶產業更有許多創新與改變。例如珍珠奶茶等手搖茶飲在全世界大放異彩，逐漸成為臺灣的代名詞；國際主要城市也幾乎都有臺灣的手搖茶連鎖品牌，春水堂、50嵐均為茶產業的標竿企業。

主辦這次論壇的興大生物產業管理研究所所長蔡必焜表示，興大以農立校，明年即將邁入100週年，秉持以培育農業與生科領域專業人才為首要目標，目前生物產業管理科系的相關產業領域即包括茶產業，茶產業菁英高峰論壇的主題，可望為師生帶來全新生產與經營思維。