樹科大異國料理賽 國際生各顯手藝

樹科大異國料理賽 國際生各顯手藝

(中央社訊息服務20181122 11:34:30)擁有661位來自東南亞、東北亞、中國、印度、蒙古、義大利等國際學生的樹德科大，昨舉行「國際文化節」系列活動，在香港生的自談自唱、日籍生ソーラン節舞蹈、資管系印尼產學專班學生清唱 Tanah Airku、印尼舞蹈等各國特色演出後，為異國料理比賽拉開序幕。王昭雄副校長、陳武雄主任秘書、顏世慧學務長、國際及兩岸事務處周政德副處長等皆到場品嚐美食並為同學加油助陣。

主辦的第六屆國際學生會與學務處僑外陸生暨住宿服務組聯合籌劃以異國料理做為活動主軸，馬來西亞、印尼、日本、香港、越南、中國、台灣客家等七國的學生親手掌廚，讓國際生一起回味家鄉味，也讓台灣學生毋須出國即可享受異國風味餐。

每個國家代表參賽的隊伍隊各推出1至2道料理，總計有13道菜色，分別是馬來西亞的「海南雞飯粒」與「肉骨茶」；印尼的「印尼風味炒麵」與「印尼雞湯米粉」；日本的「紅豆湯圓」、「日式炒麵」、及「馬鈴薯燉肉」；中國大陸的「風味火鍋」與「青椒鑲肉」；以及越南的「烤肉米線」、香港的「馬鈴薯燉雞翅」、台灣的客家「千層粄」與「芋頭粄」、印尼產學專班的「Rujak」。

各國代表隊的手藝都是料理達人等級，路過的師生個個聞香而至，主辦單位準備的400個環保杯碗發放一空，許多同學忍受著初冬的艷陽，即使揮汗排隊也不錯過美食的誘惑。王昭雄副校長笑說，料理的體驗是認識不同國家文化的最佳橋樑，藉著活動交流，更能學習對不同文化的尊重。

訊息來源：樹德科技大學

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