農糧署南區分署在地雜糧展銷 五穀雜糧完全選購

【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】為因應貿易自由化趨勢，推動農糧產業結構調整，以維持主食稻米供需均衡，減少雜糧進口量。農糧署南區分署表示，本署輔導屏東縣祥誠農產品生產合作社於11月18日上午9時30分在該縣新園鄉仙隆宮廟前廣場，舉辦雜糧暨農特產品展售活動，現場展示新園鄉在地雜糧黃豆、黑豆及紅豆等特色農產品，並提供有機、友善及產銷履歷雜糧蔬果農產品讓鄉親選購。

雜糧集團契作 開發多元產品
農糧署南區分署指出，黃豆、黑豆、紅豆是新園地區重要農特產，輔導祥誠合作社成立集團產區採共同採購、共同噴藥嚴格監控生產管理，而且通過產銷履歷驗證，以體現農民職人的嚴謹生產態度，並且開發多元化產品，包括黑豆茶包、鹹酥黑豆、生鮮紅、黑豆及春上米系列產品，成功創造雜糧新的價值。

分署長姚志旺說，保證責任屏東縣祥誠農產品生產合作社(也就是新豐碾米工廠)自民國106年起，配合推動大糧倉計畫及雜糧集團產區經營模式，契作面積從去年41公頃，今年增加至55公頃，新豐碾米工廠除了生產優質春上米之外，也多了紅豆、黑豆、黃豆等相關產品；合作社理事主席林清棻說，為了讓土質適合種植雜糧，特以稻殼炭作土質改良以利轉作，來幫助契作農民種植大豆、黑豆，培育出碩大的臺南三號青仁黑豆，並洽請甘寶生物科技研發製作木棉黑豆腐(板豆腐)，將於108年1月推出，帶來給消費民眾全新的選擇。

產銷履歷溯源 安全安心雜糧有保障
姚志旺進一步說明，有機農業、友善環境耕作及產銷履歷為政府大力推動措施，安全優質溯源農產品，一方面保障消費者吃的安心，一方面保障農民收益。

南區分署表示，現場有17攤以五穀雜糧為主的溯源農產品，同時結合在地農民所生產有機、友善、產銷履歷蔬果農產品，讓消費者完全選購；希望透過本次活動，能引發在地人民對土地的熱愛，對咱鄉農業的重視，也期盼消費大眾與契農之間激盪出更多意見的火花、提升產品附加價值，以地產地消的實際行動，支持臺灣農業的發展；歡迎鄉親及遊客到新園鄉仙隆宮選購有機、友善及產銷履歷安全安心農特產品。