台北美福的人氣彩匯自助餐廳再度與美國愛達荷州聯手於2018年11/10～30日晚餐推出「IDAHO彩匯感恩月」活動，由愛達荷州州長C.L. “Butch” Otter為台灣賓客帶來肉質鮮嫩的「美國頂級極黑牛」；產量居冠全美、口感鬆軟的「彩色馬鈴薯」；高纖優質的鷹嘴豆料理，以及感恩節必備傳統美食「香烤火雞」，還有選用當地產的蘋果製成的香甜蘋果派等料理。
彩匯自助餐廳於感恩節當月再度與美國愛達荷州(IDAHO)合作於彩匯晚餐時段，由州長為台灣民眾帶來當地知名農畜產品，除了有廣受喜愛的美國極黑牛及質地鬆軟的多彩馬鈴薯及洋蔥之外，出爐的火雞香酥怡人，佐餐可搭配以火雞湯汁熬煮的蔓越莓紅酒醬或奶油玉米醬。肉質鮮嫩多汁，香氣襲人的現烤火雞料理，於現切餐檯區由廚師們細心片切。活動期間，晚間主餐選項增加「嫩煎美國極黑和牛」供選擇，來自美國蛇河農場的極黑和牛，天然純淨的和牛品種，肉質鮮嫩多汁，以簡單嫩煎吃得到最原始的鮮甜味。
甜點區更使用愛達荷州水果產量第一的蘋果，飯店點心房主廚黃伯欽將空運來台的蘋果切片，搭配肉桂、卡士達醬製成微酸香甜的溫熱「蘋果派」，精緻小巧的「蘋果塔」則以新鮮蘋果搭配蛋奶醬與香酥塔皮，口感層次豐富。
彩匯自助餐廳亦於年終感恩回饋賓客們，全新菜色同步登場，有韓風當道的韓式烤肉等美食，擁有大海鮮味的「鱈場蟹海鮮湯」以及圓潤如寶石般的「鮭魚親子丼」等，讓賓客們一處享有多種異國美味。活動期間，於彩匯享用晚餐即可參與著色抽獎活動，人人都有機會抽中聯合航空美國來回機票，不限航點，悠遊美國名勝景點。
活動期間，於彩匯晚餐時段用餐還可參加著色抽獎活動，每筆消費均可獲一張著色摸彩券，主題設計的著色稿可讓大小朋友自由上色，附屬的摸彩券可參與抽獎，豐富獎項有多項空運來台的愛達荷州限量紀念品，有著當地英勇象徵的牛仔銀製腰帶扣，手作馬鈴薯布偶，愛達荷州限量竹製料理砧板，以及彩匯平日自助晚餐券等。
彩匯自助餐廳晚餐每位NT$2,000+10%，訂位請洽02-7722-3395。