經由中正西路往南寮漁港的途中，可以發現一家店面不大的手工饅頭店-楊記饅頭專賣店，店門口有一塊大大的產品目錄與價目表，但是還有一些私房產品，沒有秀在目錄上，但是老主顧都會發覺，所以第一次或多次到店面，但只從現有產品挑選的民眾，下次記得要問問老闆，有沒有私房產品，或許因而會挖到寶。

　　楊記饅頭專賣店年輕的老闆，原來是科技公司的研發工程師，因為吃到同事請吃的饅頭而愛上它，還特別商請饅頭師傅的同意，到店內實際學習饅頭的製作方式，才回到竹北開店，開店初期師傅還特地到店內駐店指導。讓老闆能順利上手，老闆除了心懷感念之外，也用心經營他的店面，並將研發的精神用在產品開發上，讓產品種類不斷增加。

　　食安問題曾經讓台灣人民困擾過一陣子，也讓大家對食安問題更加注意，因此也讓有心經營自己品牌的業者，在挑選食材方面更加用心，為消費者先把關，找尋品級符合自己需求的食材，當然可能成本因而提高，但自己會心安理得，也讓消費者更加安心、放心，增加產品忠誠度。

　　有幾項產品值得在此推介，首先是養生饅頭系列，如全麥養生饅頭，除了表面上就能看到多種堅果之外，當你從中剝開時，會為爆出來的多種堅果感到滿足，應該會是第一次看到這樣多的量、多種類堅果的養生饅頭，還沒吃就會喜歡上它。這一系列有全麥養生饅頭、黑糖養生饅頭、南瓜養生雜糧包、抹茶養生雜糧包、紅蘿蔔養生雜糧包，所有顏色來自於食材的顏色，雖然顏色與食材的顏色不同或變淡，那是因為加熱蒸過的原因。

　　另一項產季限定的全麥地瓜泥包，嚴選地瓜品種，自己加工製成餡料，不太甜，但綿密的口感，讓人非常滿足。而特色的私房產品-紅豆雪連子包，能買到是運氣，因為餡料處理過程繁複，數量有限，一出爐就秒刹。入口多層次的口感，還可以咬到食材的顆粒，特別值得推薦。拿起電話趕快預訂。（攝影／蔡聰挺）

竹濱采風之旅：http://302.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網：http://hsinchu.tranews.com/