創意米食競賽 62隊學生展現料理魔法米料理拼創意台東專科學校抱回冠軍

中嘉新聞

中嘉新聞/許超雄

7 年前

琳瑯滿目的米食料理創作，都是參賽同學絞盡腦汁的心血，同學們以國產米和米穀粉為主要食材，結合在地農產品特色，進行米食料理大PK，主辦單位農糧署也請來飯店主廚進行評審，競爭激烈，最後由台東專科學校的同學陳鳳儀、李佳燕，以國產米穀粉和番薯做成的金黃米蛋糕，拿下冠軍。

另外也評選出亞軍、季軍和優選作品，由農糧署署長一一頒獎，署長相當肯定年輕人的創意，希望藉此推廣米食文化，農糧署也會結合相關通路來推廣得獎的米食料理。農糧署也計畫，明年的創意米食競賽增設國小組來參賽，希望將米食文化向下扎根，推廣吃國產好米，認識米食料理的營養價值。

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