不想感冒病毒糾纏？DIY神奇洋蔥水，幫寶寶提升抵抗力

感冒時來杯洋蔥水或洋蔥雞湯，因為洋蔥含有「大蒜素」，有很強的殺菌能力，能夠改善感冒症狀、增強抵抗力。因為寶寶年紀小通常無法一次吃大量洋蔥，所以製作洋蔥水讓寶寶飲用，比較能夠快速攝取。

適合年齡：滿四、五個月寶寶。

份量：約 60ml。

材料：洋蔥1 顆

電鍋外鍋：2 杯水。

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做法：

1.洋蔥去皮後切細碎小塊，直接放入蒸碗裡，蓋上鋁箔紙或蓋子，放入電鍋中，外鍋2 杯水，按下開關蒸熟，電鍋開關跳起後燜10 分鐘。

2.把蒸好的洋蔥過濾，取出的水分就是洋蔥水。

3.密封後，冷藏保存5 天，冷凍保存1 到2 週。

美味秘訣！

●1顆洋蔥可製作約60ml 洋蔥水，各階段的寶寶都可飲用。

●挑選時要選擇外表完整、有實質重量、無腐爛、無異味，才是健康洋蔥。

●剩下的洋蔥塊還是有很多營養所以不要浪費，可以做副食品、加入家常料理或湯品中都很合適。

本文出自新手父母《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》一書

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