【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄市榮民服務處委託高雄中餐服務人員職業工會附設職業訓練中心開辦『輕蔬食料理技能訓練班』，經過100小時的訓練課程，日前舉行結訓典禮，歐明光副處長、工會伍先棣理事長致詞勉勵、肯定學員們的堅毅與努力，並頒贈結訓證書及學習護照，預祝大家結訓後能順利考取證照、找到工作。
伍理事長表示，餐飲業是許多人創業、就業的首選，而基本條件便是取得合格證照，多取得一張證照便表示多一項技能，相對的也增加了就業競爭力，建議有志投入餐飲業的學員，不要僅以1張證照自滿，要能持續進修精進，才能結合理論與實務，在職場上勝任愉快。
歐副處長說，榮服處因應當前健康、輕淡、蔬食的飲食走向增開本班，除了輔導學員學習料理技能、考取素食丙級證照外，更希望學員訓後投入職場，無論是就業或創業，輔導會都有提供相關輔導資源，可善加利用，且為鼓勵學員穩定就業，特別頒訂「促進退除役官兵穩定就業方案」，只要符合申請要件，並持續穩定工作3個月以上，即可申請每月4,000元~12,000元不等的獎勵津貼，最多可申請1年。
最後，授課的郭慶年老師也以過來人身分，分享他從退伍後，如何轉換心境，利用輔導會提供的職訓補助，重新學習新技能，從一個艦艇的指揮官，搖身一變成為料理達人，鼓勵退除役官兵們善用資源，勇敢逐夢。