2018餐飲新食代論壇　台灣「食」力贏進新南向

記者曹登華／台北報導

經濟部商業司在10月29號，辦理「2018餐飲新食代國際論壇-新南向篇」，邀請到馬來西亞環球清真產品進出口協會拿督黃耀佳會長、越南台灣商會聯合總會許玉林總會長、越南芒果樹柳雲飛創辦人、揚秦國際企業股份有限公司卓靖倫執行長及台灣冷鏈協會王祥芝秘書長，暢談餐飲品牌國際布局、馬來西亞拓展策略、越南餐飲創新運用、智慧冷鏈物流國際化及越南創業經驗，協助餐飲業者精進創新經營思維，了解第一手的新南向市場餐飲商情，以整備我餐飲業者國際拓展的能力。

經濟部商業司長李鎂表示，隨著東協經濟起飛，消費能力大幅提昇，有利於台灣美食輸出東協國家，將會持續以新南向國家作為推動餐飲國際化的目標市場，並協助台灣業者海外展店，以加速拓展新南向市場。

台灣多元且兼容並蓄的餐飲美食文化，是最能突顯並吸引國外觀光來台的重要元素，經濟部商業司除持續推動餐飲業國際拓展外，也持續將餐飲國際趨勢、經營觀念引進台灣，以提升餐業經營實力，因此後續也將於11月8日邀請米其林主廚於「2018餐飲新食代國際論壇-米其林篇」開講，歡迎各界響應。