來茶製場撿茶枝巡古道 一探百年茶鄉風華

(中嘉新聞記者劉德妤/台北報導) 由大坑產業文化協會與南港社大共同主辦的南港茶山秋悅節活動，當天吸引相當多的遊客前往，除了對於包種茶的故鄉有所認識外，主辦單位也希望藉著前人留下的資產，讓民眾了解屬於南港在地的藝術與文化，進而產生認同與歸屬感。

在茶葉製作的過程中，其中一項相當重要的，就是撿茶枝，因為這個動作不但讓茶葉去蕪存菁，又能讓茶喝起來無比香醇，因此這回茶葉製作教學中，老師們要來賓一起來撿茶枝，意外讓前來體驗的民眾感到相當有趣。

撿茶枝活動，不但是在傳承包種茶香文化，主辦單位南港社大與大坑產業文化協會認為，前人留下的南港茶山與周邊文化資產，藉著體驗與導覽，讓民眾深刻認識南港，並且也產生對茶文化的認同與歸屬感。

位於台北南港的大坑茶山，可說是台北市最東邊的郊山，百年前因當地茶師改良了做茶製程，成就了名聞遐邇的自然清香包種茶，也讓百年後的民眾有機會品茗聞香，享受台北市最在地茶香文化。