台東推動營養午餐採有機食材　有機米跨海送到蘭嶼

地方中心／台東報導

台東縣蘭嶼鄉東清國小日前收到9公斤的池上有機米，學生好奇研究著有機米的包裝，校長曾玉杏立刻抓緊機會說明有機農業對環境與健康影響，來個機會食農教育。

台東縣因學校地處分散，加上轄內能供餐的團膳業者少，要推動營養午餐採用有機食材實在不容易，本學期台東縣政府爭取農糧署補助，委託池上鄉農會及台東縣農會辦理「107年度台東縣學校午餐採用國產有機米食暨食農教育推動計畫」，將供應台東縣立國中小學生，每週一餐食用在地生產的有機稻米，本學期預計供應17餐，第一批次在日前已經送到縣內各校。

縣長黃健庭表示：「這學期我們除了有機米外，也推行1週1餐有機蔬菜，推動營養午餐採用有機食材有雙重的意義，第一是教育，親身體驗可以讓學生及家長更了解有機農業、食物里程對生活的影響；第二是產業化，營養午餐穩定的需求，背後從種植、集貨、儲藏、包裝、運送等環節都需要產業配合，這有助於有機產業的發展。」

縣府農業處表示，配合食用有機米的體驗，池上鄉農會及台東縣農會也將辦理教師研習及到校的課程，向學校師生推展有機稻米為主題的食農教育，期望能讓師生更了解有機農業的價值與知識，進而成為改變社會的行動力。