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台東推動營養午餐採有機食材 有機米跨海送到蘭嶼

台灣好新聞/地方中心/台東報導 2018.10.11 00:29

地方中心/台東報導

台東縣蘭嶼鄉東清國小日前收到9公斤的池上有機米,學生好奇研究著有機米的包裝,校長曾玉杏立刻抓緊機會說明有機農業對環境與健康影響,來個機會食農教育。


台東縣因學校地處分散,加上轄內能供餐的團膳業者少,要推動營養午餐採用有機食材實在不容易,本學期台東縣政府爭取農糧署補助,委託池上鄉農會及台東縣農會辦理「107年度台東縣學校午餐採用國產有機米食暨食農教育推動計畫」,將供應台東縣立國中小學生,每週一餐食用在地生產的有機稻米,本學期預計供應17餐,第一批次在日前已經送到縣內各校。


縣長黃健庭表示:「這學期我們除了有機米外,也推行1週1餐有機蔬菜,推動營養午餐採用有機食材有雙重的意義,第一是教育,親身體驗可以讓學生及家長更了解有機農業、食物里程對生活的影響;第二是產業化,營養午餐穩定的需求,背後從種植、集貨、儲藏、包裝、運送等環節都需要產業配合,這有助於有機產業的發展。」


縣府農業處表示,配合食用有機米的體驗,池上鄉農會及台東縣農會也將辦理教師研習及到校的課程,向學校師生推展有機稻米為主題的食農教育,期望能讓師生更了解有機農業的價值與知識,進而成為改變社會的行動力。

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