南投草屯隱藏版美食 老擔烤玉米烤地瓜

【大成報記者何秀菁／南投報導】樸實卻實在的美味小吃，不需華麗的招牌和大肆張揚的廣告，而是以口耳相傳當地人才知道的隱藏版美食。到南投草屯必吃的超人氣美食「老擔烤玉米烤地瓜」！老闆傳承阿公以及母親留下的好滋味，獨門醬汁豬油烤玉米，用心地在炭火前，為每枝玉米刷上層層獨門配方的醬料，再以慢火炭烤出香氣四溢令人讚嘆的烤玉米。

「老擔烤玉米烤地瓜」位在南投縣草屯鎮博愛路上，只要是草屯人，沒有吃過也一定聽過！足以見得這枝碳烤玉米，已深植在南投草屯居民的生活當中。「老擔烤玉米烤地瓜」所販賣的每一枝玉米都會被刷上獨門醬汁，老闆在為那枝玉米施展魔法，賦予新滋味卻又不失最初的鮮甜，客人對此讚不絕口，厚厚的醬汁，爆發濃濃的香氣，鹹鹹甜甜的，再加上一粒粒飽滿的玉米香味，真的是太好吃了！

烤玉米攤老闆李勝利說，玉米都是每天新鮮採收的，加上每天堅持自己炸豬油製作配上傳承60年代代相傳的獨門醬汁，雖然很辛苦，但是只要看到客人滿意的表情，就是最大的滿足。

除了家傳古早味烤玉米，還有烤蕃薯，老闆同樣對美食的品質都有一定的堅持，一定要把蕃薯先洗得很乾淨，才能讓客人連皮吃，再放入自己所研發的烤箱內烘烤，讓地瓜平均受熱，烤出來的地瓜又綿密又好吃，不論吃熱的、或冰的都是會讓人回味無窮的美味。


老擔烤玉米烤地瓜
地址：南投縣草屯鎮博愛路662號
預購電話: 0937 553254