食材新鮮品質優良的鍋物值得品嚐

新竹市西門路神田橋日式料理2018年9月5日開始營業，年輕老闆表示，這原是一間放置有一段時間的店面，為了要營造自己的風格，花了不少經費與時間從事整修，打造自己所要的氛圍，具有一般日式料理店家喜歡的黑色元素，也加入工業風與現代化的元素，成為非常融和的空間，同時非常明亮，讓用餐客人，心情可以放鬆、愉悅。

　　神田橋日式料理在裝飾獨樹一格之外，所用的餐桌給人一種穩重的感覺，可以分成三種用餐的氛圍，4-6人的空間，到成排長桌的小團體，都可以有適合的環境，40人左右的團體可以包場，但要提前一週以上洽談，以便事先安排。每人至少消費一份套餐。除了電話或親自到店面洽談之外，也可以利用臉面預約。假日或晚餐用餐最好提前預約，否則可能需要略為等待。

　　神田橋日式料理提供鍋物套餐、鍋物單點、炒物、炸物、烤物、刺身、握壽司、加州風創意壽司等。平日中午也供應定食，定食點主菜，附飯、湯、沙拉、小菜。目前有生魚片定食、炸蝦天婦羅定食、雞肉唐揚定食、烤鯖魚定食、烤雞腿定食可供選擇。

　　神田橋日式料理套餐目前有關白套餐、太閣套餐及將軍套餐，2018年10月底以前有優惠活動，凡點套餐就送旗魚握壽司或鮮蝦握壽司二選一。同時點用將軍套餐可以參加五月天門票抽奬活動，喜歡音樂的民眾，不要錯過機會。

　　神田橋日式料理老闆另有關係店家，一家位於東大路一段39巷的Art Tree藝樹咖啡及民族路的少年丼仔，各有不同的氛圍及服務項目，都很受消費者的認同與肯定。老闆表示，少年丼仔開放開盟，提供技術養成、食材供應等，只要有心經營的民眾可以直接洽店家，為了保障加盟者，有一定的距離限定。歡迎熱愛美食、喜歡料理的有心人，加入少年丼仔行列。（攝影／蔡聰挺）

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