廢棄民宅變身咖啡店 美濃菸樓窗景成特色

【曾宏智 高雄美濃】

今年23歲的高子裿，去年大學畢業以後，從台北南下跟母親在高雄美濃定居，因為喜歡喝咖啡，於是在家人支持下，花了1年時間，將原本廢棄不用的民宅，打造成為有懷舊氛圍的咖啡店，看得到美濃菸樓的窗景，成為店內一大特色。

喝一口咖啡，靜靜感受難得的輕鬆，隔著玻璃窗看出去，還有已經荒廢已久的老菸樓，這處與傳統伙房為鄰的咖啡店，營造的是一種回到家裡的感覺。

顧客 張詠婷：「不是說全新那種光鮮亮麗的東西，它是看起來有一點時代，或是有一點故事在裡面，就是整體感覺，這是比較像是進到家裡。」

咖啡店店長 高子裿：「不是要想著把它變美，而是試著把原本舊有的東西，跟舊有的資源去把它重新利用，我覺得這才是一家，真正你在整理老屋或老房子，最核心的價值。」

30年前的舊椅子，利用漂流木製作的各式家具，咖啡店裡的每一項擺設，都以環保再利用為主題，店長高子裿表示，喝咖啡是放輕鬆的事，在農村開咖啡店，還是希望提供在地人，一個務農以外的喘息空間。

咖啡店店長 高子裿：「可能很多人都會以為開咖啡店，可能要吸引觀光客，可是我其實最想要看到的客人，客群是居民們，除了他們工作的時間，跟他們家庭的時間，這兩個環境，會有另外一個選項，就是當他們想休息的時候，他們有另外一個空間可以使用。」

在台北長大的高子裿表示，可以在母親的故鄉，和新認識的朋友聊天是非常幸福的事，這間開在農村的咖啡店，不只是一個喝咖啡的地方，還是開始了解客家文化的地方。