入選「台灣十大快煮麵」　國宴美食好吃到HOLD不住

記者張家豪／台北報導

對於忙碌的現代人來說，方便的快煮麵是許多人祭五臟廟的好選擇。日前美國知名美食部落客里納許(Hans Lienesch)做出「2018台灣十大快煮麵排行」，其中由興霖食品與馬祖酒廠共同研發的「五木馬祖老酒麵線」，不僅成為排行榜中唯一入選的酒香湯麵，還連續2年獲邀參與國宴，在市場上更是人氣嚇嚇叫賣到缺貨。

自2002年起，有「泡麵之神」稱號的里納許每年都會評選出各國年度快煮麵的前10名，並針對每一款產品做出評析，至今已累積評比上千款的麵食產品，不僅在網路上具有相當的公信力，也成為許多老饕們參考的重要指標。

在里納許最新公布的「2018台灣十大快煮麵排行」中，唯一一款酒香湯麵的「五木馬祖老酒麵線」榮登第9名。他在評析中還特別提到，該款快煮麵使用富有迷人香氣的馬祖老酒，與枸杞完美融合在湯頭中，而用大量的藥膳調製而成的醬包，創造出符合老酒麵線的獨特風味，讓他驚艷不已，所以他給了「5顆星」的高評價。

（圖／興霖食品提供）

事實上，近年來國內快煮麵市場的競爭持續白熱化，就連科技業、名人都投入市場摻一咖，而各家業者為了吸引消費者目光，無不在口味上持續推陳出新，並絞盡腦汁大打行銷戰，甚至進行跨界合作讓快煮麵加入新的元素，這其中當然也包括爭取在各種國際評比中的好成績。

對於旗下產品獲選進入10大快煮麵排行榜，興霖食品表示，他們深深感謝里納許的肯定，也感到非常的榮幸。業者還提到，由於該款快煮麵堅持使用烘乾非油炸的麵條並搭配藥膳，在整體上能完全呈現出酒香入麵的特殊風格，因此在國內的媒體的盲測中也名列第一，未來他們將致力於研發更多「好麵」，讓消費者在「快」時代中也能吃的健康。

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