水旱輪替耕作 農糧署推草莓採收轉作薏苡

【楊以諾 苗栗大湖】

為降低病蟲害發生率，農委會農糧署北區分署，結合苗栗農改場，苗栗縣政府及大湖地區農會，輔導農友於草莓採收後轉作薏苡，也就是薏仁，藉著水旱輪替的耕作，不僅降低病蟲害的發生，花期也能提早，增加農友收益。

趕在草莓栽種期前採收薏苡，看的不是薏苡的收成，而是要讓草莓田休養的另一層面，農糧署現在推廣草莓田採水旱輪作，9月到隔年4月種草莓，5月到9月再改水耕栽種薏苡，可有效減少萎凋及炭疽等病蟲害感染，降低農友補植的成本，而健康的草莓植株也可提早開花。

草莓農 解良鴻：「他種這個薏仁，它本身就是說，它會將很多菌抽走。」

農糧署北區分署副分署長 陳吉成：「因為我們的植株是健康的，所以我們的開花有提早，那提早的話對農民來講，他可以吸引消費者提早來購買，那在早期的時候，它的消費量，它的採購的價格會比較高。」

大湖區農會指出，大湖草莓面積高達375公頃，不過草莓季結束後，農友多半轉作玉米、小蕃茄等作物，兩期都是旱作，導致草莓，易發生萎凋、炭疽等病蟲害，水旱輪作可降低病蟲害影響，不過薏苡生長期達5個月，恐怕會延誤草莓產季。

大湖地區農會總幹事 徐欽志：「它的那個生長期大概有5個月，如果說你草莓比較晚結束，5月才結束，馬上種這個薏仁，變得說你10月份才能收割，10月份收割的時候呢，1個月的整地期間，變得11月才能種草莓，所以變成我們種草莓的時間會延誤到。」

農友指出水旱輪作，能有效降低病蟲害感染，加上薏苡採收後，莖部還能作為有機肥使用，只是如何讓草莓、薏苡輪作，而不影響產期，成為農友還在觀望的主要原因。