瑞穗文旦評鑑 文旦王甜度高達12.5度

【張國興 花蓮瑞穗】

目前正值文旦盛產季節，花蓮縣瑞穗鄉農會，特地舉辦文旦柚評鑑活動，針對外觀、甜度等項目進行評比，由於今年颱風較少，讓文旦大豐收，儘管採收前有下雨，但並不影響文旦的品質。

工作人員從柚農提供的20箱文旦中，隨機選取5箱，作為評鑑的標的，評審委員首先，針對文旦外觀評分，接著再品嚐果肉的口感和甜度。

瑞穗鄉農會總幹事 黃盛皇：「那它的項目包含我們的外觀、果型，皮膚的這個細膩度，還有果肉的口感、甜度、糖酸比等等。」

農曆白露前後，是文旦採收的季節，目前柚農都忙著分類和包裝，雖然上星期，接連下了幾天的雨，讓採收延後了2、3天，但並不影響品質。

柚農 古泳和：「(7公頃採收)4、50萬斤。(前陣子下雨有沒有影響到你們採收？) 不會，不會，雨不是很大，然後我們的園裡都不會積水，石頭地水都排得比較快。」

瑞穗鄉農會總幹事 黃盛皇：「品質90%以上都有提升，那在這次的這個這波的大雨當中，多少會影響到，我們這個文旦柚的一個甜度，但是經過辭水跟這個後熟之後，那甜度會恢復到一般正常的狀況。」

經過5位專家評鑑之後，選出金、銀、銅牌各4位柚農，甜度最高達12度半，中秋節即將來臨，農會也建議消費者，文旦在購買之後，最好放置1到2個星期，文旦會更好吃更具風味。