中埔黃金板栗上市　代言人強調超值美顏養生

【大成報記者孫慶璋/嘉義報導】

每年到了中元節到中秋節前後，可說是中埔鄉的特色美食黃金板粟問世，往往吸引民眾的目光了。嘉義縣中埔鄉農會總幹事李碧雲表示，黃金板栗，飽滿紮實，可說是「臺灣唯一」當地美食，有別於市面上以糖拌炒的天津板栗，中埔板栗是用鹽來炒，不但口感更清爽可口，突顯栗子自然的香氣與甜味，而且炒熟之後呈現漂亮的金黃色，所以被稱為「黃金板栗」，欲購從速，敬請把握。

前農委會副主委也是嘉義縣長候選人翁章梁，親臨現場為栗農加油祝福，同時翁章梁表示，中埔鄉的栗子從日治時期就開始種植，經過幾十年來的淘汰與選拔，留下來的精華品種就是中埔黃金板栗，產期大約為每年農曆七月半至中秋節前後，果仁飽滿、果肉香甜是最大特色，加上不論直接炒熟食用或者作成各式料理都非常適合，是有益健康且值得大力推廣的天然健康食品。

中埔鄉長李碧菁指出，今年因為上半年氣候變動不大，因此黃金板栗產量與品質都優於去年，並且提前於農曆七月初就開始陸續進入產期，由於栗子含豐富纖維質、鈣質、維生素、荷爾蒙，且口感鬆軟、料理方式又多樣化，歡迎民眾踴躍支持臺灣農業和農民，支持高品質的正港臺灣栗子。

農會總幹事李碧雲表示，黃金板粟是中秋最佳應景美食，由於受限氣候和地理環境因素，所以產量有限，特別是黃金板粟只有中埔鄉才有，而且黃金板栗產地主要集中在中埔鄉社口村內埔地區，面積約有25公頃，為全國栗子最大的產地，每公頃產量約在3,000公斤左右。民國93年在中埔鄉農會的輔導下，成立全國唯一一個栗子產銷班，是北半球緯度最南端的板栗產地。

中埔鄉農會推廣部主任林令淑補充指出，特別為黃金板栗設計、製作精美禮盒，美觀大方，多年來已經是許多民眾中秋節最佳伴手禮。中埔黃金板栗依照顆粒大小共分為頂級、Ａ級、Ｂ級、Ｃ級四個等級並提供宅配服務，欲洽購的民眾請洽本會超市，電話：05-2532201轉分機806、808、809、810。 ▲(圖片來源：記者孫慶璋攝)