食慾之秋 老饗級必點頂級饗宴大口吃

(中央社訊息服務20180830 10:00:39)秋天的大家去到日本除了逛逛名勝古蹟，賞賞楓葉這些重點之外，要看的要看，要吃的當然一定要吃囉！今天利百加幫大家整理了關東以及名古屋地區必吃的料理！錯過這次，就要等下一個的秋天啦！

◆伊豆深海高足蟹！

真的不能錯過的海鮮，超濃蟹膏配白飯絕對是一絕！伊豆面對太平洋側的駿河灣，正是深海高足蟹的主要產地，每年9月至翌年5月都是肥美期。無論作刺身或燒烤，肉味、肉質都一流的呢！

◆伊豆下田美食，伊勢龍蝦鬼殼燒！

店家的特殊料理，伊豆的海中珍味【鬼殼燒伊勢海老】用的老滷醬汁，醬油等與店家的獨門秘方，師傅會先將活跳跳的龍蝦烤熟，透過炙燒，將龍蝦肉泡進私密醬汁缸內，讓醬汁封鎖住了龍蝦的美味肉汁，並用噴火槍做出炙燒感，味道中帶了一些甜味，醬汁比例恰到好處，完全不會搶了龍蝦的鮮味，是獨門店家料理喔！

◆超鮮美高級料理，伊豆金目鯛！

伊豆特有的【金目鯛】屬於深海魚所以有豐富的膠質，脂肪厚而紮實，是不可錯過。被拿來做很多種類料理。不管是用烹煮、生魚片或是魚乾，怎麼樣都好吃！

◆品嘗秋天香味之王松茸！

各種各樣秋天豐收的食物中，特別珍貴又能代表秋天的美味且非常有人氣的當屬松茸。俗話說“香在松茸、味在玉蕈”，【松茸】的美味在其芳香。在食用上最重要的一點就是要能充分品味松茸的芳香，在烤的時候以及烤好後放入口中的瞬間，松茸的香氣沁人心脾，特有的爽脆嚼勁令人難忘啊~

◆日本三大和牛，近江牛！

日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛，和牛「雪花」平均密集越好，【近江牛】油花分佈細緻，號稱一口咬下、入口即化，香氣撲鼻，肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，在日本被列為3大和牛之一！

【行程參考】

與楓紅對話．松茸螃蟹近江牛滿喫 https://goo.gl/hSKGpD

伊豆秋味覺‧龍蝦鯛魚與海蟹 https://goo.gl/yzxgZW

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訊息來源：利百加旅行社