2018新北市蛋黃酥節冠軍出爐

【大成報記者高金次／新北報導】
2018新北市蛋黃酥節決賽於(26)日在新北市市民廣場隆重登場，活動中經典組與創意組共24組店家師傅同台爭霸，並由新北市長朱立倫出席頒獎典禮表揚獲獎的優秀店家，今年參賽業者設計出許多創意十足的作品，有香蕉、草莓、金桔等各種特別造型與多樣口味的蛋黃酥，參加活動的民眾都吃的津津有味，大呼過癮，並為自己心目中的人氣冠軍蛋黃酥投下神聖的一票，提前慶祝中秋的到來。

新北市朱立倫市長表示，新北市積極協助糕餅產業拓展新商機，新北市蛋黃酥節今年邁入第八屆，已成為台灣糕餅產業指標性的年度競賽。新北市糕餅業者由傳統技藝出發，積極致力創新與研發新的造型、新的口感，每年都帶給消費者新的體驗與感受，讓蛋黃酥不再是中秋節應景的食物，而是如同法國馬卡龍、德國黑森林蛋糕一樣，是新北的代表性伴手禮品。每年的競賽都有許多業者摩拳擦掌希望搶得優勝，為中秋節前夕增加買氣。希望未來新北市糕餅業者能持續發揮創意與開發新商機，為台灣糕餅產業帶來新一波的成長。

今年蛋黃酥節決賽經過激烈甄選後終於出爐，最終獲得本屆黃酥節決賽創意組的冠軍是拉菲樂La Palette (新店中正店)的惡魔果實?火龍果蛋黃酥；另外經典組冠軍是中山龍鳳堂食品有限公司的烏豆沙蛋黃酥。在兩組冠軍店家出爐後，現場店家攤位馬上湧現排隊人潮，想要搶先購買今年冠軍蛋黃酥禮盒。另外，這次民眾票選的人氣獎分別為中山龍鳳堂食品有限公司的烏豆沙蛋黃酥，以及新格麥食品行的金沙蝶花戀蛋黃酥。

決賽現場除了專業的糕餅師傅競技外，也有限量400顆5元蛋黃酥大放送以及1元蛋黃酥禮盒限時競標，活動也在最後抽出限量10盒的高級蛋黃酥禮盒，吸引許多民眾爭相搶購。另外，現場有許多家長帶著小朋友挑戰彈珠檯，大朋友和小朋友都玩得不亦樂乎，挑戰成功的小朋友都開心得吃著蛋黃酥滿載而歸。

圖片說明：2018新北市蛋黃酥節冠軍出爐創意組由拉菲樂La Palette獲得。（圖：經發局提供）