秋燥傷肺易乾咳～百合菊花2茶飲潤肺止咳

初秋，早晚溫差大，因咳嗽求診的民眾大幅增多。中醫師表示，秋季咳嗽易傷肺，保健秘訣在於養肺，依據中醫食療，需視咳嗽證型搭配作用不同的茶飲，可緩解和預防秋燥乾咳，讓喉嚨不癢癢、說話不卡痰。

台灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗指出，時序進入秋天，常有民眾因呼吸道表面黏膜不夠濕潤而出現乾咳，其中又可分「溫燥」與「涼燥」，其中幼童、老人、呼吸道與腸胃系統功能不好的人，較容易有秋燥乾咳症狀。

秋燥養肺　白色食物潤燥

依據傳統中醫辨證，秋燥乾咳常伴有頭痛、鼻塞等症狀，臨床上常用沙參麥冬湯加減；若乾咳不止，無痰或少痰，痰中帶血絲，並伴有口乾咽痛、喉癢、聲音嘶啞等，防治宜選用滋陰潤燥、養肺止咳類藥膳。

在養生方面，中醫認為「藥食同源」，白色食物能養肺，因為「白色食物」偏重益氣行氣，可滋陰潤燥，如蓮藕、高麗菜、白花椰菜、白蘿蔔、菇類、豆漿等，經常食用有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。

秋燥容易傷肺，百合菊花茶（如圖），可潤肺止咳。

秋燥乾咳　茶飲生津潤肺

中醫師陳潮宗強調，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒。

百合菊花飲／生津潤肺

材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。

作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。

功用：清熱、養陰、潤肺。

銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳

材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。

作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。

功用：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。

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