天氣熱雞不生蛋蛋價一週漲2成

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yam蕃薯藤新聞/許湘宜

8 年前

近日雞蛋價格上漲。示意圖/pixabay

日前國內爆出黑心蛋液流入市面，讓消費者恐慌，但近日蛋價卻不降反升，洗選蛋一盒大漲3成以上。業者表示，因為天氣熱蛋產量本來就少，市場需求大於產量，蛋價自然攀高。

嘉義縣蛋雞協會理事長林土安說，夏天時蛋雞平均一週只能生4到5顆蛋，且今年3、4月國內蛋雞種雞染病，導致供應不足，蛋雞必須要5個月後才能生蛋，因此最快恢復產量、價格回跌要等到暑假之後。

雞農則說「漲價雞農未受惠！」，即使蛋價上漲，蛋商仍以一般價格收購，雞農擔心蛋商不收，絕不敢調整價格，這段時間學生放暑假雞蛋需求減少，若漲幅太大、持續攀高價就不合理。