廣式月餅月宴禮盒
【旅遊經 洪書瑱報導】
秋季最美的節日，莫過於中秋節，這不僅是放假日，更是華人的團圓之日，今(2018)年中秋台灣有三天連假，民眾除了與家人團聚外，也是親人到家拜訪之時，除了能送上到訪的心意，在秋節時刻月餅就成了你來我往祝福最直接的心意，其中凱撒飯店連鎖為了全台民眾方便送禮，集合旗下八家飯店，首次共同推出中秋月餅禮盒，以「月宴‧舞中秋」為主軸，融合經典與創新，推出「凱撒月宴禮盒」與「凱撒果漾禮盒」，來搶攻中秋月餅市場。
傳統的廣式月餅「月宴禮盒」設計，採用中國古典美學元素，鏤空刻畫出玉兔在瓊樓玉宇前望月的過節氛圍；果漾禮盒取其月餅的玫瑰與凱撒武士Logo造型，內盒搭配馬卡龍多彩配色，加上舞動的兔子意象，營造出年輕活潑的視覺享受。
廣式月餅月宴禮盒
廣式「月宴禮盒」精選六種風味，主廚特調的「白胡椒鴨」是凱撒經典家宴菜系的招牌菜色之一，獨特的胡椒口味，搭配嚴選鴨肉，味道變化層次十足，初入口的胡椒香氣，加上細嚼後鴨肉獨特風味挑逗味蕾，最後溫順的香辣尾韻，彷彿品嘗料理後的滿足；傳統經典人氣款「極品XO」，以主廚特製XO醬揉合細緻的白豆沙，鮮中帶辣的美味，也成為凱撒經典月餅不可或缺的代表；「招牌滷肉」選用油而不膩卻香氣十足的特選滷肉為內餡，香濃氣味讓人想念起阿嬤家的家傳味。另外還有「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」與淡淡桂花烏龍茶香，搭配松子的「桂花烏龍松子」。「凱撒月宴禮盒」與眾不同的是，在月餅除了能品嚐到經典口味外，也宛如和家人團圓細細品嘗了一場飯店中餐廳的「家宴」料理。
桃山月餅果漾禮盒
「果漾禮盒」以整體討喜的玫瑰造型，及象徵凱撒飯店連鎖的武士盔，營造月餅禮盒及口味的創新風味。月餅食用前一至兩天冷藏後搭配咖啡或茶一起享用，風味更佳。而禮盒內容的內餡嚴選台灣水果，搭配法式馬卡龍般的繽紛色彩外觀，營造視覺上年輕活力的感受與舌尖上的多層次體驗，而六種口味，亦有嶄新的感觀效果！
粉紅色少女般玫瑰造型的「荔枝洛神玫瑰」，搭配微酸、微甜的荔枝內餡；「香橙巧克力」由百搭的巧克力外皮配上微酸香橙；「清香柚子」嚴選在地柚子入餡，品嘗時不僅聞得到應景的柚子芳香，同時也能吃到絲絲果肉口感；「芒果鳳梨」選用金黃芒果揉入外皮並散發果香，鳳梨內餡更增添口感風味；「烏龍梅子」入口便能嚐到如古早味蜜餞般的烏龍梅子香氣，展現懷舊的酸甜滋味；「東山焦糖瑪奇朵」以東山咖啡為基底調製的焦糖瑪奇朵風味，淡淡焦糖香氣與牛奶內餡搭配微焦的咖啡風味，一入口就能品嘗到令人閑適的咖啡香。
凱撒飯店連鎖表示，首次以凱撒連鎖名義推出的「月宴禮盒」每盒980元、「果漾禮盒」每盒680元，即日起開放預購，為慶祝旗下八家飯店首次聯合推出月餅禮盒，每盒加贈千元禮券，全台灣凱撒飯店連鎖都適用。8月28日前預購享早鳥85折優惠。
圖片：凱撒飯店連鎖提供