新豐鄉稻米達人出爐　劉政育將代表參加全國賽

記者房書勤／新竹報導

新豐鄉稻米品質評鑑15日在三元宮舉行，種植桃園三號米的農友劉政育拿下冠軍，獲得三萬元獎金，並將代表參加全國賽。

為提高國產稻米產業競爭力，輔導農民精進栽培技術與提昇品質，本年度有竹東鎮、湖口鄉、竹北市、新埔鎮及新豐鄉等五鄉鎮辦理鄉鎮賽稻米品質評鑑，參賽品種為行政院農業委員會公告107年臺灣稻米達人冠軍賽參賽水稻品種表所列國內食用稻品種。

新豐鄉1期稻作面積為1,125公頃，占全縣稻作面積4,647公頃之24.21%，共有11位農友報名參賽，參賽品種為桃園3號、台梗14號及台南11號，由評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，審視田間生育狀況，包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等，評選出田間管理良好參賽者通過初審。農友劉政育種植桃園三號米，種地面積一公頃。

稻米品質評鑑通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，符合標準者可參加食味官能品評及外觀性狀評分。性狀及食味評審之項目及標準：外觀性狀米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯外觀、氣味、口感、黏彈性、硬性等。

2014年新豐鄉農友劉醇強、彭慶明、田明欽組隊奪得全國名米競賽亞軍。本年度全國賽競賽方式由鄉鎮賽成績第1名參賽者代表參加全國賽。