臺灣美食展8/10登場 中市百位主廚推花博饗宴

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2018臺灣美食展將於8月10日至13日在臺北世貿展覽館舉行，臺中市政府與臺中百位主廚推出「花博饗宴」，選用在地特色食材，並以花入菜、以花為名，將於臺灣美食展「繽紛臺中館」展出。副市長張光瑤表示，花博饗宴將為臺中11月3日即將舉辦的花博增添風采，歡迎各地旅客到臺中看花博、享受美食，感受在地人文風情。

中市觀光旅遊局7日在市政大樓舉辦「2018臺灣美食展－繽紛臺中館」百農百廚百家宴花博饗宴記者會，百位主廚齊聚、並展示精緻花博餐點，張光瑤、觀旅局長陳盛山、市議員邱素貞等人也出席邀民眾到臺中逛花博、吃花博餐。

張光瑤指出，百位主廚推出的花博饗宴選用在地食材、並融入花卉元素，要讓到臺中品嘗花博餐的旅客回味無窮，透過美味餐點強化觀光效益。

陳盛山表示，臺中百位主廚推出的花博饗宴，將於8月10日至13日在臺北世貿展覽館舉行的臺灣美食展「繽紛臺中館」展出，花博饗宴以「百農、百廚、百家宴」為主題，分為東方食飲、西方食飲、下午茶3類別，並使用大甲芋頭、外埔火龍果、霧峰香米等在地食材，更以花入菜、以花為名，要用美食盛情款待每一位到臺中的旅人。

觀旅局說，臺灣美食展「繽紛臺中館」在展覽期間，每日將有16家業者及主廚駐館，民眾於展場「互動拍照區」拍照打卡，或與主廚互動合照，就可獲得限量紀念品1份。

觀旅局7日也同步推出「花博饗宴」特刊，有興趣的民眾可上網站 https://goo.gl/DXv2sp 下載電子書參考，輕鬆獲得相關美食資訊。