心繫農民　蕭淑麗為滯銷鳳梨找出路

記者蕭碧月、張朝福／嘉義報導

參選嘉義市長的蕭淑麗17日在參與市農會家政班活動中表示，香蕉、鳳梨連續價崩、穀賤傷民，她主張「惜物愛民」，未來嘉義市要積極發展農產品加工業，讓農民終年辛勞獲得應有的報酬，也不浪費由台灣土地孕育出來的鮮美農作物。

蕭淑麗出生於農民之家，曾擔任市農會總幹事之職長達八年，她對農民的辛勞是感同身受的。她說，前陣子香蕉價格大崩盤，端午節時和市農會、市商會等幾個單位一起購買香蕉助農民，更將香蕉分贈給嘉義市十四個慈善團體。

如今盛產的鳳梨，也面臨價崩的危機，蕭淑麗指稱，曾是代表台灣外銷世界的知名水果香蕉與鳳梨，落得低價競銷還銷不掉的田地，政府除了要「農民聰明種」之外別無建設性的作法，現在市農會家政班教大家如何製作鳳梨蔭醬，保留水果好滋味也為滯銷的鳳梨找出路。

蕭議長指出，嘉義市是雲嘉南穀倉的中心，「食品加工」產業是嘉義未來可以發展扶植的產業之一，設立食品加工研究所，讓專業的人士進駐研發，再配合完善的產銷配套，可以增加農產品的價值，未來農民不再因為農作物盛產而賤賣。