吃冰喝涼飲，不如來盤清涼健康的綠竹筍消暑。新北市府7日在臺北市希望廣場辦理新北健康三寶-綠竹筍推廣展售會，各產區冠軍筍農大集合，最優質的現採綠竹筍直送會場，並以產地價回饋消費者，現場還有表演活動、綠竹筍美食品嚐、竹玩DIY，讓大家在炎夏周末感受新北健康三寶綠竹筍的清涼魅力。
新北市副市長葉惠青拿起筍農產銷的綠竹筍笑開懷（蔡孟峰攝）
新北市副市長葉惠青也大力促銷各種農特產品（蔡孟峰攝）
新北市政府葉惠青副市長表示，「新北健康三寶」首波主角「綠竹筍」主要產季為6-9月，現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節。新北市是全國綠竹筍最大產區，種植面積約2,328公頃，年產量將近1萬2,757公噸，這幾年在各界的努力下，讓品質及價格都能維持穩定，每年產值將近17億元。由於新北市特殊的天然地理環境，種出來的綠竹筍特別清脆甘甜，品質特優。為了把天然、健康、清涼的新北市綠竹筍介紹給更多的消費朋友，市府特別選在希望廣場，結合各產區農會辦理展售會，讓大家可以選購產地現採直銷的尚青綠竹筍，感受最新鮮的天然美味。
新北市副市長葉惠青（右）與國宴主廚水蛙師共同製作綠竹筍主題料理（蔡孟峰攝）
新北市副市長葉惠青頒獎給今年評鑑比賽總冠軍的農友（蔡孟峰攝）
展售會現場也頒獎給新北綠竹筍評鑑比賽的獲獎農友，其中新店地區筍農陳能恭擊敗70位各區高手，奪得「新北筍王」寶座。陳能恭自退伍後開始幫忙家中種植綠竹筍，有感父母逐漸上了年紀，自80年正式接手管理家中筍園，種植綠竹筍資歷將近30年，參賽經驗豐富，於各競賽中獲獎無數，陳能恭曾在新北筍王比賽連續獲得3年亞軍，今年終於掄元，他說種綠竹筍沒撇步，全靠本身三心(愛心、耐心、平常心)的栽培管理，才能使消費者吃到美味可口的綠竹筍。
現場也表揚拿下北區五縣市評鑑冠軍二連霸的深坑區筍農黃金城，原本擔任教職的他，於39歲那年便開始種起綠竹筍，在筍園管理上以友善農法為原則，堅持完全不使用殺草劑和農藥，多使用有機質肥料，在這幾年的努力下，所生產的綠竹筍品質漸漸受到消費者的認同和喜愛，不但銷售成績良好、收益穩定，近幾年參加深坑區農會所舉辦的綠竹筍評鑑比賽，更是獲獎無數，並且在去年榮登新北筍王。今年再接再厲連霸，創下史無前例的殊榮。
新北市各區農會為綠竹筍展售會大力促銷（蔡孟峰攝）
7、8兩日的展售會，每天都有產區直送的「尚青」的現採綠竹筍，每天10點開始販售，由於價格與產地市場價格相同，一早就吸引許多民眾前往選購，現場也有綠竹筍美食品嚐、竹玩DIY，還有表演活動，十分熱鬧，活動到週日（8日）晚間六點結束，週末假期，大家不妨到希望廣場（臺北市林森北路及北平東路交叉口）走走，感受新北健康三寶綠竹筍的清涼魅力！而為了推廣新北健康三寶-綠竹筍，農業局到7月31日止，與各產區老街商圈餐廳合作「優遊美地呷好筍」活動，到指定店家消費綠竹筍餐超過1,000元，就有限量的100元折價優惠；7月中旬推出「田間廚房-採筍一日遊」，詳情請上http://ntpc-bambooshoot.com.tw/或新北市政府農業局網站http://www.agriculture.ntpc.gov.tw/查詢。