想一次吃到多種蔬果營養？試試這4款蔬菜堅果精力湯

有些人的腸胃系統弱，喝精力湯會有脹氣的狀況。所以請大家注意要小口小口喝，甚至留在口裡稍作咀嚼，讓精力湯跟唾液充份混合，再慢慢吞嚥，除了可以避免脹氣，還可以讓味蕾品嚐到精力湯更豐富的滋味。

【適合打精力湯的食材】

▲蔬菜：地瓜葉、紅鳳菜、空心菜、A菜、韭菜、川七、山芹菜、山茼蒿、菠菜、花椰菜、西洋芹、番茄⋯。

▲水果：酪梨、藍莓、美國進口草莓、檸檬⋯。

▲芽菜：青花椰芽、紫高麗芽、蕎麥芽、苜蓿芽、碗豆芽（關於苜蓿芽，依過往的研究，多是提到苜蓿芽會造成紅斑性狼瘡的發作或惡化，目前尚未有大規模的人體試驗證實苜蓿芽與紅斑性狼瘡的直接關聯性，因此建議苜蓿芽的每日攝取量不要超過2杯，其他芽菜就沒有限制。事實上，長期大量吃任何一種食物都可能有負面效應，所以飲食最重要的原則就是均衡多元）⋯。

▲堅果、種籽：椰子粉、印加果粉、洋車前子粉、奇亞籽、亞麻仁粉⋯。

▲其他：優格、酸奶油、椰奶⋯。

★「補油好朋友」青花椰苗酪梨椰粉昔

材料：全素／ 1杯，青花椰芽75g、椰奶200g、酪梨75g、亞麻仁粉10g。

★「順暢幫手」高纖檸檬洋車前籽昔

材料：全素／ 1杯，

蕎麥芽75g、檸檬10g、洋車前子5g、西洋芹75g、優格50g、水200g。

★「美白漂亮」草莓檸檬奇亞籽昔

材料：全素／ 1杯，苜蓿芽50g、檸檬35g、進口草莓10g、奇亞籽5g（泡開，最後再加入）。

★「清熱夥伴」瓜類花椰檸檬昔

材料：全素／ 1杯，青花椰芽75g、小黃瓜30g、椰奶200g、苦瓜30g、檸檬20g、椰子粉5g。

本文出自柿子文化《第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道：在地人、外食族超實用練酮祕笈》

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