推廣彩虹玉米通霄廣邀家政班料理佳餚

客家電視台

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7 年前

【楊以諾苗栗通霄】

為推廣苗栗縣通霄鎮彩虹玉米，通霄鎮農會舉辦農村地方特色料理推廣活動，邀請縣內各鄉鎮家政班，以玉米為主題，結合各地特色食材製作美味佳餚，展現在地農村好滋味。

各鄉鎮家政班成員大展身手，以彩虹玉米入菜，由於天氣炎熱，有不少家政班以地方特產水梨、木耳等食材融入料理，推出清涼消暑的涼拌小點。

苗栗市農會家政指導員傅靖方：「一起創造出了彩虹糯玉米、涼拌木耳，是結合了苗栗市農會產銷班、家政班一起努力出來的心血。」

大湖鄉農會家政指導員張玉麗：「我也用水梨跟玉米去入味，它那個湯頭非常的好。」

這是通霄鎮農會，為推廣在地農特產彩虹玉米，特別舉辦的料理活動，希望連結各鄉鎮美食，提升彩虹玉米的附加價值。

通霄鎮農會總幹事徐學承：「借供天宮餐廳跟周邊場所，希望煮美味的料理，讓一般民眾了解，這東西好在哪裡。」

農會指出，通霄的彩虹玉米屬台農5號黑糯玉米品種，口感獨特，由農會向農試所買下專利權栽種，今年契作面積約有6公頃，同時導入產銷履歷，希望讓消費者在食用方面更加安心。

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