群農爭霸正港綠寶石 首屆綠竹筍評鑑

【大成報記者吉雄世╱綜合報導】在經過一整個上午的評鑑，首屆綠竹筍評鑑結果出爐囉! 114位筍農達人於6月21日上午在市府一樓中庭角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號，來自臺北市9區(木柵、士 林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山)的筍農高手參賽，最終是由木柵區的筍農周文彥獲得冠軍，而來自士林區的的筍農何春生則獲得甜筍王殊榮，另有亞軍、季軍及優良獎等獎項得主。透過綠竹筍品質評鑑的辦理，除能提升綠竹筍產業健全發展及綠竹筍品質、提供綠竹筍農技術交流的機會外，更是高品質綠竹筍熱銷的保證。
綠竹筍主要產季為6至9月，現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節，由於臺北市享有絕佳的地理優勢，因此種植出來的綠竹筍可說 是特別鮮甜爽脆。北市府陳景峻副市長表示，更特別的是，8月26日前，每週末在花博農民市集都可買到品質最優良的綠竹筍，此外6月至8月更規劃有「一日農夫生態體驗」採筍趣活動，方便更多有興趣的民眾參與，並期盼透過這一系列活動，讓大家都能品嚐到綠竹筍的鮮甜好滋味。
產業局林崇傑局長表示，往年都是由各區農會自行辦理綠竹筍比賽，今年本市首屆的綠竹筍評鑑，筍農們格外重視，所有綠竹筍皆是萬中選一，品質與甜度皆在水準以上，而且綠竹筍均通過農藥殘留檢測，評鑑中須使用「硬度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度，絕對是一場公正、公平、公開的競賽。評鑑過程可說是格外激烈，因此也讓首屆的綠竹筍評鑑更具可看性，感謝筍農們的齊心參與，讓綠竹筍的品質能夠再攀高峰。
當日現場除提供幼嫩消暑鮮筍供民眾試吃外，各區農會家政班也帶來一系列創意十足的綠竹筍料理展示，有興趣的民眾紛紛將食譜拍照或記下，準備大展身手讓全家享用一頓令人驚豔的綠竹筍大餐。更多相關資訊，歡迎上產業局官網、FB粉絲專頁查詢。