在地食材，營養好吃粿料理

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】永康區衛生所在本區龍潭里照顧關懷據點自107年4月12至6月28日，辦理為期12週長者健康體能促進班，希望長輩們都能”在地老化，健康老化，活躍老化”。
課程特別安排飲食實作課程，在銀髮族營養課程邀請營養師前來授課，教導長輩以當季食材”地瓜”變化出一道”水果地瓜綿綿冰”，使用當季水果加上地瓜及鮮奶製作而成，非常適合長輩自己在家動手做，除了營養豐富外又可增進與家人的感情交流。
另外，在6月14日安排一堂在地食材”吃當地，最得時”課程，以永康出產的菜頭及大灣名產花生糖，製作成菜頭粿及土豆粿，再由社區志工媽媽們做成煎粿、粿仔湯及炒粿仔，運用在地食材進行簡單變化，讓長輩們吃的健康又開心。
永康區是台南市人口數最多的行政區，本區65歲以上人口數就有22,277人，因此相當重視長者議題，本所去年已通過高齡友善機構認證，實地訪查時委員建議本所增設「殘障停車位」以利長者及行動不便民眾使用，本所今年依據委員建議增設『殘障停車位』，未來將持續積極在社區辦理相關長者健康促進活動，希望做到讓長輩能”在地老化，健康老化，活躍老化”的願景。