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客家茶道研討會 期許青年返鄉從事茶業

客家電視台/ 2018.06.07 00:00

【黃文垚 新竹】

為了台三線產業發展,新竹縣明新科大多元族群文化中心,7日以浪漫台三線與客家茶道的傳播為主題,舉辦學術研討會,除了學者發表研究論文之外,還邀請地方人士參與會談,藉由產業行銷經驗分享,期望激發更多年輕人,返鄉從事茶產業。

民謠發展協會成員,演唱客家歌曲及舞蹈表演,為學術研討會暖場後,學者以深入淺出方式,介紹台三線歷史背景。

它不是三條線,它的名稱因為南北縱向,所以稱為台三線。

台三線不僅具交通運輸功能,也將桃、竹、苗、中等4縣市的客家產業,串連成為共同的集散區域,其中較為代表性的就是茶葉,因此這次研討會就針對茶產業的經營及困難窘境進行討論。

明新科大多元族群文化中心主任 黎淑慧:「過去茶葉的輸出,是台灣引以為榮的,那現在茶葉面臨了一些瓶頸,因為很多的這個土地問題,都變成高爾夫球場,然後茶工的(採)收入,現在都是靠這個老一輩的,所以我們希望,靠這個茶道的一個宣揚,然後讓我們的年輕人,可以知道茶的一個歷史,進而關懷茶的一個文化。」

台三線經過的新竹縣5個鄉鎮,共同產業是都栽種膨風茶,面積約有400公頃,茶菁年產量可達390公噸,產值約2億元,為了鼓勵青年返鄉耕種茶園,新竹縣政府將推動協助辦法。

新竹縣政府副縣長 楊文科:「第1點我們想辦法,來向銀行(優惠)貸款,接觸貸款給年輕人,第2點我們(縣)政府也要請專家,來向他們(返鄉青年)上課輔導,他們技術要怎麼樣深耕下來,第3點,我們整個新竹縣,各鄉鎮環境投資環境,我們想辦法弄得更好,這樣子年輕人他們自然會回來。」

東海大學研究所研究生 張維恩:「傳統的一些老茶廠的老一代,可能會對於茶產業的宣傳,有自己的看法,但是我覺得,現在年輕人很喜歡看YouTube,YouTube就是影片宣傳,那有很多知名YouTuber,其實如果來宣傳茶葉的話,就可以達到很大的效果。」

與會者除了建議,以網路行銷策略之外,也有業者提出以異業結盟的方式,將禮盒多元化,不僅帶動其它農產品通路,也加深客家茶產業推廣的力量,透過研討會的分析,希望能提供更多能讓返鄉青年參考的方向。

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