屏東縣政府衛生局端午節食品抽驗 結果符合規定

屏東縣政府衛生局端午節食品抽驗 結果符合規定

(中央社訊息服務20180604 16:53:58)端午節將屆，民眾傳統習俗於端午節期間食用肉粽等應景食品，屏東縣政府衛生局為確保民眾飲食安全與衛生，於近日派員至縣內超市、量販店、攤商及傳統市場、製造場所等，進行(GHP)食品良好衛生規範稽查並抽驗鹹蛋黃、蝦米、香菇、豬肉、 肉粽、甜辣醬及沾醬類等產品共40件，檢驗食品添加物如防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等13項）、甜味劑、二氧化硫、大腸桿菌群、大腸桿菌、硼酸、動物用藥及著色劑（蘇丹紅）等項目，檢驗結果40件全數合格。

衛生局呼籲消費者於選購肉粽、蝦米、鹹蛋、辣椒醬黃等端午節應景食品時，應注意產品之色澤及氣味是否有異常，並於購買後應儘速食用或適度保存（冷藏7℃以下或冷凍-18℃），避免細菌滋生，導致風味或品質劣變。

本次端午節食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)，民眾可逕至網站參閱。

如果民眾有食品安全衛生相關問題，可撥打本局食安專線08-7362596，衛生局食品衛生科將有專人為您解答。

訊息來源：屏東縣政府

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/235032.aspx