【梁雁 徐榮駿 台北】
現代人注重養身,會選用天然的食材來烹飪,新竹縣農會也特別在台北希望廣場的「新竹週」,推廣在地有機農作物,現場除了販賣當季蔬果,也有傳統工法製作的客家美食,讓民眾有機會選購健康的農產品。
攤位上有新鮮的蔬菜水果,也有客家特產柿餅和米粉,這些都是新竹縣的特色農產品,新竹縣農會特別藉由「新竹週」活動,在台北促銷新竹農產品,鼓勵民眾購買當季蔬菜。
民眾 曾小姐:「這邊比較新鮮,然後找一些有機的東西。」
農糧署北區分署長 蘇宗振:「這些產品就是符合當季,而且符合當令,非常在地生產,這樣的一個產品來到現場。」
特賣會上的產品都是採取友善環境的種植方式,並通過食品安全檢驗,許多客家特色產品也都堅持用在地食材,還以傳統的方式加工。
水果醋業者 葉菀婷:「都自己種、自己賣、自己銷售,還是用阿婆教我的天然的方法,天然古法去釀造的。」
醬油釀造商負責人 李日興:「我全沒加化學的東西,但是我是關西,關西就是仙草的故鄉,所以我就把,我去研發仙草跟黑豆中間,怎麼樣才會變成仙草醬油。」
銷售活動將持續到週末結束,民眾可以體驗客家美食或是藉由消費在地食材,為友善環境盡一份心力。