關山社區媽媽手做「德高旺粽」農會買得到

客家電視台

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8 年前

【陳君明台東】

端午節前夕各大食品業者紛紛推出不同口味的粽子，在台東關山的德高社區今年也推出社區媽媽親手做的「德高旺粽」，並與台東縣農會、關山農會兩間超市合作上架販售，讓更多人一嚐客家粽的好滋味。

大大的「德高旺粽」4個字，立在農會超市門口只見穿著花布衫的工作人員忙著和消費者介紹自家的粽子，已舉辦3年社區包粽子比賽的關山德高社區，從今年開始與台東縣農會及關山農會合作，利用端午節前夕，銷售以「德高」為品牌的客家粽。

關山鎮德高社區理事長劉源利：「在自家賣銷售管道有限，一定要到外面來推銷，讓社會大眾知道，這個東西有多好吃。」

長年輔導德高社區的農村再生規畫師強調，德高旺粽不只是社區體驗或競賽的單一活動，透過逐年累積能量，研發出結合在地食材的客家粽，經品牌化後，要讓遊客只要來到台東縱谷就會想到德高。

農村再生規畫師李昌諭：「我們更希望可以營造說，來到台東的縱谷，可以吃到一口好的粽子。」

雖然目前德高客家粽，僅在兩個超市少量上架販售，但德高社區希望逐步打開以社區為品牌的產品名聲，也讓這項好手藝傳承下去。

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