(圖/取自網路。)
雜貨店裡奶製品區域可能不得不為一種新的超級食品騰位置，這種超級食品叫做「蟑螂奶」，雖說這名字聽起來可能會讓你產生一些心理上的不舒服，但這些在其豐富的營養價值面前卻是不值一提的。
2016年，印度的研究人員發現，一種特殊的蟑螂會產生富含蛋白質的「晶體」來餵養幼崽。南非一家名叫guoter Grubb的公司已經開始使用這種「晶體」來製做溶液或「牛奶」，它比牛奶更有營養這種蟑螂不像大多數昆蟲那樣產卵而是類似於哺乳動物，它生產富含蛋白質的晶體來餵養幼蟲，並且這些微小晶體中所含的蛋白質是牛奶的13倍以上。
有幾家公司紛紛加入了「蟑螂奶」的行列，希望能實現他們認為的下一個食品大趨勢。一家名為「美食家格拉布」（Gourmet Grubb）的南非公司，已經在銷售一種昆蟲奶冰淇淋，他們認為這開啟了一種讓人吃蟲子的新的生活方式。