南市粽舖師比賽 得獎名單出爐
台灣好新聞/記者黃芳祿／台南報導
8 年前
記者黃芳祿／台南報導
粽鋪師競賽集合台南市31區農會首度挑戰在粽子裡加入「臺南越光米」元素，評比出金獎、銀獎、銅獎、創意獎及優選獎共14名創意好粽。
分別是金獎1名：臺南地區農會(粽情四海)；銀獎2名：下營區農會(A瀛ㄟ粽)、鹽水區農會(烽仔粽)；銅獎3名仁德區農會(十穀（鼓）元氣粽)、麻豆區農會(萊豆紅藜養生粽)、新市區農會(毛豆健康粽)。
創意獎新化區農會(幸福月光粽)、安定區農會(「粿」ㄍㄨㄟˋ粽)、官田區農會(月光遇到菱-菱角麻油雞肉粽)。優選獎歸仁區農會(月光秈子)、善化區農會(芝香牛肉粽)、北門區農會(虱慕相思粽)、將軍區農會(紅將軍肉粽)、學甲區農會(「粽」情「粽」意)。獲選金獎、銀獎及銅獎的隊伍，將在6/8民治市政中心一樓大廳舉辦得獎粽愛心義賣，義賣所得將全數捐給弱勢團體。
經過評審評比，認為臺南越光米米粒飽滿，吃起來Q度夠又濕潤，作為包粽材料時，不會像以往使用全糯米的粽子，吃起來負擔較大。
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