2018年技糕一籌新北稱霸-景文科大餐飲系稱霸

2018年技糕一籌新北稱霸-景文科大餐飲系稱霸

(中央社訊息服務20180519 18:37:21)新北市政府為能發揚技能價值觀念，鼓勵青年參加職業教育與職業訓練，藉著競賽的方式，促進社會的重視，激起大眾的興趣，並呈現技能引領就業的成效，相互切磋與觀摩，提高技能水準。假今天於新北市三重區綜合體育館盛大展開， 此次競賽分社會組及學生組，參賽項目包括：翻糖藝術蛋糕、蛋糕創意裝飾、拉糖藝術工藝、巧克力工藝、.糖花藝術工藝、奶油蛋糕裝飾等六大項，吸引全台各家烘焙好手，競相角逐。

景文科技大學餐飲系大一學生余育樹，在陳文正師傅指導下，參加糖花藝術工藝項目，他作品名稱為:「猴硐有隻貓」勇得金牌大獎，該生創作理念為：猴硐，新北市有名的觀光景點之一，曾獲CNN推薦為全球六大賞貓景點，這裡的貓在居民與遊客照顧下乾淨又不怕人，雖然有人照顧但這些貓多數時間都在戶外玩耍，該作品想表現出「貓」自由自在的生活，展現新北市瑞芳區的貓村風情。進入猴硐貓村，宛如置身於愛麗絲的童話中，以此概念來製作作品，其中以猴硐後山的豐富花卉作為陪襯，展現出貓村的夢幻與美麗。該生在練習過程，充滿挑戰，尤其小貓是最難做的，一隻小貓僅約6公分大小，卻要展現各種姿態藝及各種表情，光是貓頭就練習超過30個之多，皇天不負苦心人，在30多組高手較勁下，勇得金牌殊榮，並獲得一萬元獎金之獎勵，名至實歸。

訊息來源：景文科技大學

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