本次製作《展翅高飛-起飛吧!》劇本為美國新銳劇作家Anne Negri得獎作品《With Two Wings》,有別於一般兒童劇,大小觀眾都能透過投射故事中的爸媽、小孩身份的差異而有不同感受。在教育部、臺南大學和臺南市文化中心等單位的支持下,順利組成製作團隊—舞台設計李維睦老師、燈光設計蔡馨瑩老師、服裝方面由曾啟庭、孫佳暄共同完成。舞台化妝老師由來自澳門的李思婷老師擔任。偶戲設計由「無獨有偶工作室」阮義老師獨家設計;音樂設計在林謙信老師帶領下,對演員舉行密集的「歌唱魔鬼訓練班」,各個練就一副好歌喉,執行製作由澳門創志戲劇社的團長鍾志業擔任,設計頗具巧思的親子互動小遊戲,包括小小記者採訪挑戰、拍照挑戰、與觀察力挑戰。戲劇演出巧妙的將親子議題結合入劇情當中;劇場版的演出透過精心設計的舞台、服裝、道具等元素將家長與孩子一同帶進鳥人的世界中。演員則在在臺南大學戲劇系全體徵選的強烈競爭下選出並分為A/B組 卡司,両組皆具相異的趣味演出風格,不同場次的演出都將碰撞出不同的火花。