日料精緻美味（圖：欣葉提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
現代人對於美食甚為喜愛，而國人除了家鄉味外，最愛莫過於日式料理，而日式料理中通常都是小而美來呈現，每每要飽食一餐又要豐富不同樣式美味，花費總是讓民眾須事前好好看看自己的荷包大小，而日料也有吃到飽餐廳或活動，即能控制預算還能吃到飽吃到美！
烤魚（圖：欣葉提供）
中茂店（圖：欣葉提供）
健康店（圖：欣葉提供）
健康店（圖：欣葉提供）
館前店（圖：欣葉提供）
館前店一隅（圖：欣葉提供）
說到日料吃到飽，絕對無法錯過「欣葉」，欣葉自1998於新光三越百貨首開第一家店迄今日式料理吃到飽餐廳後，目前在台北、桃園共有5家分店，是在市場上少數堅持以日本料理為定位的buffet餐廳，一直以來持續以「日本主題」、「四季更迭」為料理主軸，20年來以新鮮、美味、好品質與細緻的服務，擁有許多忠實顧客，也因此每年3月1日開放隔年除夕訂位，五家分店1200個座位半小時內便全被訂光，成績可說是相當驚人！
欣葉日本料理從生魚片、壽司、冷菜、沙拉、小缽、中華料理、湯品、烤物、炸物、鐵板、蒸物、甜點、水果、吧檯等共約14區，約莫百餘道料理，為了四季更迭，春夏秋冬每季仍維持約40道的新品推出新作，除了讓料理長固定去日本考察外，近期還聘日本料理名師大田忠道為顧問指導，嚴選的食材，嫻熟的烹調技法，讓欣葉日本料理精緻又美味！
也由於種類實在繁多，有時還會討厭自己度量小，如果自己的食量實在不夠，不妨先從這五類料理先行下手，若肚子還有空間再向其他料理方向延「伸」「下手」，必吃料理包括：1.刺身、2.炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、3.牛腹肉壽喜燒、4.炸蝦、5.烤魚下巴等！而目前欣葉價位訂於＄680～＄820之間，平假日下午茶皆為＄540！
壽司吧_吃到飽菜色（圖：台南大員皇冠假日酒店提供）
爐端燒與壽司主題式無限吃到飽（圖：台南大員皇冠假日酒店提供）
爐端燒_吃到飽菜色（圖：台南大員皇冠假日酒店提供）
而近期台南大員皇冠假日酒店元素自助餐在「煉‧瓦日本特色餐廳」也破天荒推出爐端燒與壽司吧主題式吃到飽，試圖搶攻平日客群，但為「平日週一至週五晚餐時段」限定款，成人NT＄888，即可品嚐現點現做的日式串燒與壽司主題式菜單吃到飽，每人加價NT＄299再享甜點吧無限量吃到飽。
台南大員皇冠假日酒店一樓的「煉‧瓦日本特色餐廳」，向來是日式料理饕客的最愛，為了吸引更多年輕客群與平日晚間的來客數，在平日週一至週五晚餐時段17:30-21:30限定供應
推出「爐端燒+壽司吧主題式吃到飽」，黃仲祥主廚特別開出爐端燒菜色有雞肉明太子醬串燒、照燒牛肉洋蔥串燒、鹽烤秋刀魚，還有明太子沙拉飯糰等13種，以及壽司吧的菜色有鮭魚、鮪魚、旗魚、蝦卵的握壽司，以及炙燒起士鮭魚、炙燒牛小排、手捲等14種，民眾在限時2小時內可以無限量現點現做吃到飽。
至於價位，成人NT＄888，7-11歲兒童NT＄399，6歲(含)以下免費，每人加價NT＄299再享「元素自助餐的甜點吧」還能無限量吃到飽。而此場主題式吃到飽活動自即日起至2018年12月28日止，明(11)日前訂位用餐者再享早鳥價8折優惠，以上專案與早鳥優惠皆須另加原餐價10%服務費。但提醒民眾若造成浪費，將額外收取每人NT＄100食物清理費，也因限定吧台座位區30席，一推出已不少人預訂，欲感受品嚐的民眾還是先預訂的好，免得白跑一趟！