文/MOOK景點家編輯部整理報導
來自日本九州的超人氣刨冰店「おいしい氷屋」,海外首間分店會於5月在台北中山區開幕,並空運多款日本當地販售的冰品,要重現昭和21年(1946年)原汁原味的九州傳統滋味。
おいしい氷屋海外首店選在台北中山區 (圖/おいしい氷屋,以下同)
おいしい氷屋以製冰工廠起家,使用來自日本的水,經過72小時的攪拌來去除空氣和雜質,緩慢結冰成透明的冰磚,打造宛如雲朵般鬆軟的綿密口感。 おいしい氷屋創立於昭和21年(1946年)
店內所使用的抹茶、紅豆、鮮奶和馬斯卡邦乳酪都來自日本的頂級佐料,加上日本職人所堅持的高規格,要提供最道地的刨冰美味。 抹茶馬斯卡邦乳酪
店家以典雅純白的日式質樸為基底,使用原木材質裝潢,彷彿從九州直接搬過來。 白玉黃豆堅果
台灣分店有提供日本九州本店的八款冰品,其中抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐和鮮奶油牛奶糖,皆是九州本店的獨創滋味,之後也會研發台灣獨家口味,例如情人果、芒果冰。 草莓牛奶
【Info】
おいしい氷屋 台北中山店
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
營業時間:12:00 - 19:00(週一公休)
開幕日:5月11日
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