美麗的大理石花紋，或是浪漫的粉紅色，蛋糕店紛紛各出奇招，就為了搶攻平均銷售，成長三到四成的母親節商機。現代人多以網購取代實體店面，網路商城公布今年蛋糕銷售量，更是比去年同期成長四成，相較過去的傳統蛋糕，今年捲類與派塔類商品異軍突起，紛紛成了銷售排行榜的冠亞軍！
樂天市場 電子商務顧問 簡郁庭
因為現在小家庭的關係，大家比較喜歡小份量的東西，比較方便。所以這樣形式的蛋糕會比較受歡迎。
亞尼克 行銷企劃 周凌君
我們這次母親節因為有推出新品，然後再加上這次蘋果評選得名的狀況，所以我們在生乳捲的部分，有成長大概三到五成的部分。
使用北海道奶霜，加上柔軟Q彈的泡芙蛋糕，生乳捲整體口感偏向濕潤，另外外表相當吸睛的藍寶石派，莓果酸酸甜甜符合女性口味，搭配蛋糕體與酥脆塔皮，多層次的口感成為熱賣商品。
VJ Cheesecake執行總監 莊姉娟
不添加任何的人工添加物，沒有色素沒有香精，所以基本上低脂低鈉，大家可以很放心地吃，因為我們自己也很怕胖。
健康意識抬頭，業者特別推出，完全不添加麵粉的乳酪蛋糕，讓消費者吃到天然原味，同時加上GODIVA巧克力，健康美味外，彷彿藝術品的外觀，也是母親節蛋糕首選之一，母親節馬上就到了，不妨幫媽媽選個甜甜的蛋糕，一起慶祝吧！
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