遠從他鄉打造屬於自己的義式餐館

「Cappero 卡沛諾」位於台中西區，由一對香港夫妻創建的，老闆已在香港五星級飯店擔任主廚將進20年，以義大利餐點及法國菜為主，因為夫妻倆喜歡台灣的生活，決定從香港到台灣來開屬於自己的一家餐廳。

　　這間隱藏在巷弄中的餐廳，沒有誇張的裝潢設計、醒目的大招牌，但餐廳的牆面及桌椅簡單有質感，看起來格外舒服，老闆娘為了用餐環境舒適，選擇不增加店內的桌椅數，希望能讓來店用餐的客人感覺到寬敞。店內左邊的牆壁上有許多相框，老闆娘將不同國家的照片放在牆上做為裝飾且提供客人欣賞，店內沒有過多的裝飾，但簡單有條理的風格，卻給人一種放鬆、舒服的用餐環境。

　　因為老闆本身喜歡研發新的菜色，所以「Cappero 卡沛諾」的午餐及晚餐菜單會有所不同，午餐的菜單共有3種，每個禮拜更換一次，做一個循環，晚餐則是兩個禮拜更換一次菜單，希望能讓客人享受到各式各樣的美味餐點。(攝影／田世融)

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