新加坡排隊名店！人氣丼飯 琥珀天丼台灣登場

文／MOOK景點家陳玟霖整理報導
 
隨著日式料理的人氣在全世界不斷高漲，人氣天丼專賣店「琥珀」正式跨海來台！台灣第一間琥珀天丼決定落腳於台北101 B1美食街，品味新鮮呈現琥珀色風味絕佳的天婦羅，絕對不要錯過！

「琥珀」從一開始就進軍全世界，而非從日本先開始，選擇亞洲圈為第一站，不僅僅是簡單料理的丼飯專賣店，更因應環境調整，根據不同國家、地區的飲食文化與嗜好調整，突顯料理原本的優點，再根據設店地點讓美食得到昇華，達到最受各地喜愛的天婦羅推廣。

誘人食慾的「酥脆麵衣」、百吃不膩的「兩種醬汁」，天丼琥珀對米非常講究，使用「最適合丼飯的北海道產七星米」及養生的「日本產的十六穀米」打造風味口感絕佳的餐點。於油方面更是使用保持炸油鮮度品質的最新技術，將新鮮的美味都包覆於天婦羅中。這次琥珀天丼來台展店，除了招牌的秘傳醬汁外，還有針對喜好辣味的台灣人特別開發「香辣醬汁」，絕對讓人大飽口福。

位於新加坡的「琥珀」1 號店，開張後火速成為大排長龍的人氣名店，儘管開張兩年仍人氣不衰，造訪的顧客也日日增加。「琥珀天丼」台灣首店於2018年4月16日在台北101 B1美食街開幕，預計也將成為人氣打卡美食景點。
 
【Info】
琥珀天丼 台北101店
開幕日期：2018年04月16日
營業時間：週日至週四 11:00-21:30／週五、周六及國定假日前夕 11:00-22:00
地址：台北市信義區市府路45號B1美食街（台北101內）
 

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