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英雀巢推新版巧克力棒 減糖3成甜度卻不變

yam蕃薯藤新聞/廖小蕎 2018.03.28 10:09

雀巢推出減糖巧克力棒,但消費者不會感到糖度有變化。圖/dailymail

 

英國雀巢(Nestle)利用新技術,研發出一款甜度不變但減糖30%的巧克力棒,提供想滿足口腹之慾又怕胖的人一個新選擇。

 

綜合外媒報導,雀巢昨宣布將推出名為「Milkybar Wowsomes」的巧克力棒,號稱不添加人工甜味劑,利用高科技重組糖結構,藉此加速糖份在嘴裡的溶解速度,營造出甜度不變的效果,預計在英國及愛爾蘭上市。

 

因應英政府下月開徵「糖稅」,率先針對含糖量超標飲品收稅,各家業者正想盡辦法研發減糖配方或提高產品售價。雀巢旗下瓶裝水品牌San Pellegrino也將於4月推出減糖飲料。

 

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