高雄型農 北上行銷大樹鳳梨

(中央社訊息服務20180324 09:38:03)由高雄市政府農業局所主辦的高雄一日農夫，帶著”旺來“來到台北花博的農民市集囉！由大樹的”旺來“媳婦-鄭蕙玲，也是高雄的型農代表，親自北上行銷大樹的金鑽鳳梨。鄭蕙玲自身原本的職業為設計師，擁有設計背景的他，嫁到高雄大樹的農村，繼承婆家的鳳梨產業，以自身具有設計的知識與美感，成功行銷推廣大樹的鳳梨產業，並研發出百變鳳梨的吃法，以及將鳳梨葉重複利用而成的鳳纖紙，提升高雄大樹的產業活力。

為了推廣高雄在地的產業，高雄一日農夫特地邀請講師遠從高雄來到台北的農學講堂，分享大樹龍目社區的鳳梨知識與概念，生動活潑的互動引起現場學員的討論，有趣農學的知識造成現場熱烈的討論。鄭蕙玲講師表示：「高雄的金鑽鳳梨除了現吃鮮甜香氣足之外，更可以延生出多種吃法」，除了鳳梨的知識外，百變鳳梨不管吃甜吃鹹都合適，講師現場也示範了兩種鳳梨的料理方法，傳授古早味醃鳳梨的小撇步，以及用鳳梨豆醬醃製的「幸福豬寶包」，現場的學員們馬上筆記起來，邊吃邊把料理密技帶回家。此次北上的行銷，鄭蕙玲希望大家在體驗後也能親自到高雄大樹龍目社區走一趟，現場也有民眾留下來討論高雄一日遊體驗趣的行程，可以說是相當成功的行銷了高雄在地農產與小旅行。

若想體驗親自到鳳梨田裡採收的樂趣，可上網搜尋「高雄一日農夫體驗趣」，有更多詳細的活動資訊。

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